虽然知道叶酸的重要性，但是在很多备孕女性眼中，总觉得叶酸片是“药物”，是药三分毒，与其吃叶酸片还不如食补。那么，哪些食物的叶酸含量较高呢？

      叶酸含量高的绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

      叶酸含量高的新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

      叶酸含量高的动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

      叶酸含量高的豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

      叶酸含量高的谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

      常用食物中叶酸含量高的食物包括：食物名称(每100g) 叶酸含量(ug)
      鸡肝 1172.2;  猪肝 425.1;  南瓜 267;  卷心菜 240; 菠菜 210
      西兰花 210;  芦笋 190;  黄豆 181.1;  油菜 170;  鸭蛋 125.4
      茴香 120.9; 花生 107.5; 核桃 102.6;   芒果 94;   花菜 93.3
      蒜苗 90.9;  菠菜 87.9;  豌豆 82.6;   鸡蛋 70.7;  香蕉 27
      橘子 25

    食补叶酸温馨小贴士： 由于过度加热容易破坏食物中的叶酸，因此，你在烹调时，要注意时间不能过长。如果是煮的话，只要在锅里加最少量的开水就可以了。和许多维生素一样，食物中的天然叶酸也容易在烹饪时被破坏。尽量用蒸、微波、旺火炒的方式来烹制叶酸含量高的蔬菜。

      备孕准爸妈补充叶酸不能忽视的几点:

       1、必须从怀孕前3个月开始服用：据研究，妇女在服用叶酸后要经过4周敏感期后，足够的叶酸才能满足神经系统的发育需要，而且要在怀孕的前3个月敏感期中坚持服用才能起到最好的预防效果。

       2、我国神经管畸形低发区，妇女也要增补叶酸:我国神经管畸形的发病情况是北方地区高于南方地区，农村高于城市。因而有人认为低发区的妇女怀孕时可以不服叶酸，这种认识的存在很可能成为出生神经管畸形儿的隐患。据调查，在低发区的育龄妇女中，仍有相当一部分人体内缺乏叶酸。因此，低发区的妇女在怀孕前也绝不能掉以轻心，也要增补叶酸。

      3、不要用叶酸来代替小剂量叶酸增补剂:叶酸增补剂每片含0.4mg叶酸，是国家批准的唯一预防药品（商品名称为“斯利安”）。而市场有一种供治疗贫血用的“叶酸片”，每片含叶酸5mg，相当于“斯利安”片的12.5倍。孕妇在孕早期切忌服用这种大剂量的叶酸片，因为长期大剂量服用叶酸片对孕妇和胎儿会产生不良的影响。因此，提醒孕妇要听从医生和保健人员的指导，切忌自己乱买药、滥服药。

     4、要从饮食中摄取富含叶酸的食物：要多进食如动物肝脏、肾脏、绿色蔬菜（菠菜、小白菜、苋菜、韭菜）、鱼、蛋、谷类、豆制品、坚果等含叶酸丰富的食物。另外，柑橘类水果中叶酸含量也较多，而且食用过程中损失少，是补充叶酸的首选。

     5、服用叶酸不要过多:如服用过多，可掩盖维生素B12缺乏，如果维生素B12缺乏得不到治疗，也会导致不可逆的神经损害，服用叶酸要在医生指导下进行。